Rillettes de Saumon et Broyé du Poitou
Rillettes de Saumon (à faire la veille) Quantités pour 6 à 8 personnes : 200g de saumon fumé 200g de saumon frais 200g de crème fraiche 100 g de beurre ramolli…
Croque Cake et Pavlova…
Croque cake Ingrédients pour 8 personnes * une dizaine de tranches de pain de mie * 150 g de saumon fumé * un bocal d’asperges en conserve * 3…
Recettes pratiques
Pour vous aider dans votre organisation, nous vous proposons cette fois une liste d’idées et quelques recettes à faire d’avance pour être bien disponible le soir !
Petits secrets :
Préparer la soupe pour 3-4 jours et conservez-la dans des bocaux ainsi elle ne surira pas.
Il suffit de la verser chaude dans des bocaux à fruits par exemple et de les fermer immédiatement. Quand ils seront froid, mettez-les au réfrigérateur et le tour est joué !
Les jours où la soupe est déjà faite, cuisiner tantôt le plat de résistance, tantôt le dessert pour n’avoir qu’un plat à cuisiner par jour ! On peut aussi sélectionner deux choses rapides à cuisiner (soupe et plat, plat et dessert…) et choisir quelque chose de tout fait en entrée (pâté, sardines à l’huile, salade…) ou dessert (yaourt, compote…)
Ne pas passer plus d’une heure dans la cuisine le matin pour la préparation du dîner.
Des idées de repas cuisinés à l’avance ? (suite…)